Alitas con arroz

ruthvelazquez
ruthvelazquez @cook_1112010
puertorico

Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.

Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado.

Alitas con arroz

Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.

Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 3 librasalitas de pollo
  2. 4 tazasarroz
  3. aceite de cocinar
  4. al gustosal
  5. 2pimientos
  6. 1tomate
  7. 1cebolla grande
  8. orégano molido
  9. cilantrillo
  10. 2ajo molido
  11. adobo
  12. pimienta molida
  13. 1/4calabaza
  14. 2 cdasaceitunas rellenas
  15. pimiento morron
  16. 3 hojaslaurel
  17. vinagre
  18. 2 sobressazón con achiote
  19. 2 potessalsa de tomate

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una olla grande echas la mitad de las alitas le añades agua que las cubra un poco, le añades 2 cucharadas grandes de vinagre, las

  2. 2

    3 hojas de laurel, 1 pimiento bien picado, 1/2 cebolla bien picada, 1 ajo molido, 1 sobre sazon con achiote, pimienta molida, orégano molido, cilantrillo, 1 cucharada de aceitunas, 1/2 tomate bien picado y le añades adobo al gusto.

  3. 3

    Dejas que se cocinen bien los ingredientes junto con las alitas para que al cocinar tome ese

  4. 4

    gusto que le da el sofrito y al notar que las alitas estan blanditas le añades la salsa de tomate, le bajas el fuego dejandola espesar bien.

  5. 5

    En un caldero grande echas un poco de aceite de cocinar y las alitas, le echas la pimienta molida, orégano molido, adobo al gusto, sazon con achiote esto los vas añadiendo.

  6. 6

    Mientras las dejas sofreir moviendo constantemente que no se peguen, cuando tomen un color doradito le echas 1 pimiento bien picadito, 1/2 tomate bien picado 1 ajo molido, 1/2 cebolla,1 cucharada de aceitunas el cilantrillo bien picado y el pote de salsa de tomate.

  7. 7

    Le añades el arroz agua lo mueves para que no se pegue la sal al gusto lo mueves y cuando seque bien le anades el pimiento morrón al cocinarse lo sirves con las alitas guisaditas. Buen Provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ruthvelazquez
ruthvelazquez @cook_1112010
puertorico
me encanta cocinar y mi coleccion de hibicus esta es una de ellas
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