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Ingredientes

  1. Molho Branco
  2. 25 gmanteiga (1 colher)
  3. 25 gfarinha de trigo (1 colher)
  4. 500 mlleite
  5. a gostotomilho
  6. a gostolouro
  7. a gostocebola
  8. a gostocravo
  9. 1/2 copode requeijão ou 150 g de queijo minas
  10. Sanduíche
  11. quanto bastepão francês
  12. a gostomostarda
  13. a gostomanteiga
  14. a gostopresunto
  15. a gostoqueijo suíço ralado (emental, gruire ou mussarela se não tiver outro)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Aqueça o leite em fogo baixo e acrescente a cebola picada em grandes pedaços, tomilho e louro e cravo.

  2. 2

    Aqueça a manteiga em fogo baixo acrescente a farinha até dourar. Acrescente metade do leite (peneirado) e vá mexendo sem parar para n empelotar. Acrescente a outra metade do leite e mexa ate ficar consistente. Acrescente o requeijão ou queijo e reserve.

  3. 3

    Passe um pouco de manteiga e mostarda dos dois lados do pão. Frite dos dois lados em uma frigideira e reserve.

  4. 4

    Passe uma camada de molho branco no pão, acrescente uma fatia de presunto, um pouco de queijo moído, outra fatia de presunto, feche com o pão. Em cima do pão passe de novo o molho branco e finalize com queijo moído.

  5. 5

    Pré-aqueça o forno e asse por 15 minutos.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Gustavo Hochleitner
Gustavo Hochleitner @cook_24015888
em

Comentários

Marcio Severo
Marcio Severo @mlsevero
Od franceses conseguem pegar um misto quente e elevar à posição de iguaria, né? Ficou com uma aparência sensacional.

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