पुदीना पुलाव (Pudina pulao recipe in hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली
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सामग्री

  1. 1/2 गिलास चावल
  2. 1प्याज
  3. 4लौंग
  4. 2इलायची
  5. स्वादानुसारनमक
  6. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच जीरा
  8. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  9. 1 बड़ा चम्मचघी
  10. 1/2 कटोरीपुदीना पत्ती
  11. 1 चम्मचपुदीना पाउडर
  12. 1/2 कटोरी काजू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल को धोकर भिगो दें और उबाल लें

  2. 2

    अब उबल जाए तो उसे एक छलनी में निकाल लें

  3. 3

    अब घी को गर्म करें और उसमें काजू फ्राई करें

  4. 4

    अब घी में जीरा, लौंग, इलायची को पीस कर डालें तेज पत्ता डालें और प्याज को भुन लें नमक मिर्च और गर्म मसाला डालें

  5. 5

    अब उसमें पुदीना पत्ती पीस कर डालें

  6. 6

    अब उसमें चावल डालें और उसको मिक्स करेंकाजूडाले

  7. 7

    जब बन जाये तो सर्व करें काजू से गार्निश करें

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