स्टफ़िंग राइस फ्लोर पराठा (Stuffing rice flour paratha recipe in hindi)

Chef Richa pathak. @cook_22770864
स्टफ़िंग राइस फ्लोर पराठा (Stuffing rice flour paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को साफ कर, पानी से धो कर छान लें।
- 2
बास की सुप में रख कर फैला दे। सुख जाने के बाद मिक्सी में पीस लें,और पाउडर बना ले।
- 3
चलनी से चाल ले, 4 स्कूप आटा में दो कटोरी कराही में पानी डाल दे, पानी में उबाल आने पर चावल के आटा दल कर अच्छी तरह से मिला ले, अगर पानी कम होने लगे तो पानी मिला सकतें हैं।
- 4
आटे को अच्छी तरह से मिला कर डो तैयार कर लें। आलुओं को धो कर उबाल लें।
- 5
आलू उबाल कर मसाला लें, उसमें नमक और अन्य सभी निर्देशनुसार मसाला मिक्स करे,और एक कराही में सरसों का तेल गर्म करें,और कटी हुई मिर्च अदरक और जीरा डाले।
- 6
मिक्स किए हुए आलूओं को भूने। और डो में भर कर गोली बना ले।
- 7
और हल्के हाथों से बेलन से बेल ले।
- 8
लो फ्लेम में सेक कर पराठे बना ले और गर्म सर्व करें।
कुकस्नैपस
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