Sate Ayam Manis Teflon

@nggraenii
@nggraenii @nggraenii
Yogyakarta

Tiba-tiba ingin makan makanan kondangan, sate ayam + sup ayam 😅 apasih ya aneh2... Yaudah lah bikin sate sendiri aja, mantap daging nya...bukan kaleng2... Ayam nya beli dada setengah kilo, lalu di fillet jd daging ayam nya cuma dikit ya, tulang dan kulit nya campur ke sup nya aja. Panggang nya pake teflon hepikol kw mak 😂😂😂

Sate Ayam Manis Teflon

16 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba ingin makan makanan kondangan, sate ayam + sup ayam 😅 apasih ya aneh2... Yaudah lah bikin sate sendiri aja, mantap daging nya...bukan kaleng2... Ayam nya beli dada setengah kilo, lalu di fillet jd daging ayam nya cuma dikit ya, tulang dan kulit nya campur ke sup nya aja. Panggang nya pake teflon hepikol kw mak 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sate Ayam
  2. 1/2 kgdada ayam lalu fillet potong dadu atau tipis tipis
  3. 3 siungbawang putih haluskan
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtmerica
  7. 6 sdmkecap
  8. Sambel Kacang
  9. 100 grkacang tanah
  10. 8 buahcabe merah
  11. 3 buahcabe rawit (bisa skip)
  12. 1 buahkemiri
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. Secukupnyagaram
  16. 1 buahgula jawa kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam fillet dan semua bumbu nya, marinasi minimal 30 menit. (Saya semaleman, karena ingin pagi2 langsung proses trus manis nya meresap..maklum orang jogja suka manis)

  2. 2

    Tusuk ke tusuk sate yaaa....

  3. 3

    Panaskan wajan panggangan, beri minyak dikit oles2 aja. Panggang sate, bolak balik...kadang2 di oles sisa bumbu marinasi bisa tambah kecap dikit

  4. 4

    Sambel kacang: goreng semua bahan (kecuali gula dan garam), jgn sampe kacang gosong ya...pahit nanti. Trus angkat biarkan agak dingin, lalu blender dengan dicampur air secukupnya

  5. 5

    Masak bumbu kacang, tambahkan gula jawa dan garam, boleh tambah kaldu atau penyedap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@nggraenii
@nggraenii @nggraenii
pada
Yogyakarta
Seorang guru seni yang memiliki jiwa tukang masak sejak kecil 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa