প্রথমে চিড়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এবার একটা প্লেটে চিড়ে রাখুন।এর উপরে প্রথমে টকদই দিন, তার পরে মুড়ির মোয়া ভেঙে ছড়িয়ে দিন, তার পরে দিন সন্দেশ। এবার আম ও কলা টুকরো করে কেটে দিন। নারকেল কোরা দিলে খুব ভালো লাগে। আমার ছিলো না তাই দিতে পারিনি।

মুড়ির মোয়া তৈরি করার জন্য ৫০গ্রাম আখের গুড় নিয়ে কড়াইয়ে অল্প জল দিয়ে বসান।গুড় গলে যাবে এবং চিটচিটে মতো হয়ে গেলে তার মধ্যে গুড়ের সাথে মিশবে এমন পরিমাণমতো মুড়ি মিশিয়ে নামিয়ে নিন। গরম থাকতে থাকতে হাতে অল্প তেল মাখিয়ে মোয়া তৈরি করে নিন।