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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 grsHarina Leudante
  3. 200 grsManteca Pomada
  4. 200 grsAzúcar
  5. 2Huevos
  6. a gustoRalladura de un limón
  7. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  8. Relleno
  9. 400 grsDulce de membrillo o Dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la Manteca con el azúcar hasta que desaparece el azúcar.

  2. 2

    Después agregas un huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, mezclas hasta que se integre bien.

  3. 3

    Después vas agregando la harina de a poco, hasta que se integre, luego la apretas (no la amasas, solo apretas) y haces dos choricitos y los envolves con film y los pones una hora en la heladera, mientras pisas el membrillo o el dulce de leche, lo que vayas a utilizar

  4. 4

    Luego enmantecas la fuente, sacas los choricitos de la heladera y los cortas más o menos de 1 cm, luego con la mano le das forma de círculo.

  5. 5

    Los pones en la fuente y con el dedo le haces un agujero en el medio (no hasta el fondo) y en el agujero con una manga pones el membrillo o el dulce de leche, las metes al horno a 180°C por 10 o 15 minutos y listo!!!, Salen entre 40/45 pepas

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