Tortas fritas sin levadura

Karen Muñoz
Karen Muñoz @Karen593

Ricas tortas fritas!! Acompañadas con matesito amargo en los días de lluvia como hoy en Mendoza!!! Bien de argentinos!! Espero que les guste!!

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Ingredientes

2 docenas
  1. 1 kgharina común
  2. 2 cucharadasSal
  3. 6 cucharadasGrasa derretida
  4. Agua tibia cantidad necesaria (ir probando)
  5. Grasa para freír

Paso a paso

  1. 1

    Volcar la harina en un bols (reservar un poco aparte) hacer un hueco en el medio agregar el agua tibia, empezar probando con medio litro, agregar la sal y las cucharadas de grasa tibia.

  2. 2

    Ir mezclando todo, y si es necesario ir agregando agua tibia para que la masa no nos quede dura, mejor que sobre y que no falte como dice el dicho. Si falta harina ahí es cuando tomamos de lo que apartamos hasta que la masa nos quede blanda y suave.

  3. 3

    Luego de tener la masa lista vamos haciendo bollitos del tamaño de la palma de la mano los armamos a todos y luego los amasamos.

  4. 4

    Una vez estirados todos vamos friendo con la grasa ya caliente previamente y a fuego medio. Y Listo!! Nos quedan unas tortas ricas para el mate!!!

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Comentarios

Escrita por

Karen Muñoz
Karen Muñoz @Karen593
Cuando se hace con amor todo sale bien!
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