Spinach & Cheese Quiche

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Karena lumayan ada stok sisa putih telur dari bikin roti, akhirnya dimanfaatkan untuk filling quiche aja 😆 yg biasanya filling pakai susu, ini saya tanpa susu tapi pakai cheese spread. Crustnya juga ga garing tapi dibikin agak nge-roti. Modif suka2 aja 😁 Sumber resep dari akun Ilham ps,,

Spinach & Cheese Quiche

Karena lumayan ada stok sisa putih telur dari bikin roti, akhirnya dimanfaatkan untuk filling quiche aja 😆 yg biasanya filling pakai susu, ini saya tanpa susu tapi pakai cheese spread. Crustnya juga ga garing tapi dibikin agak nge-roti. Modif suka2 aja 😁 Sumber resep dari akun Ilham ps,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4-6 porsi
  1. Kulit
  2. 250 gramtepung terigu serbaguna (saya pakai Segitiga Biru)
  3. 1 butirtelur
  4. 100 mlsusu cair hangat
  5. 1,5 sdmragi instant
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdmgaram
  8. 1,5 sdmminyak sayur
  9. Filling
  10. 1 mangkok kecilbayam, cuci bersih
  11. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 butirtelur utuh
  14. 3putih telur
  15. 1 mangkok kecilkeju parut
  16. 3 sdmcheese spread (saya pakai merek Cheesy)
  17. 4 sdmmargarin cair
  18. 1 sdmgaram
  19. 3/4 sdmmerica
  20. 1 sdtbawang putih bubuk
  21. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Buat biang untuk adonan terlebih dahulu. Campur gula pasir dan ragi, tuang dengan susu. Aduk rata, diamkan sambil ditutup selama 10 menit hingga berbusa.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit dalam satu wadah, lalu tambah biang adonan. Aduk rata, lalu uleni dengan tangan hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Setelah itu giling adonan dan ratakan pada cetakan yg sudah diolesi mentega (bisa pakai cetakan pie, krn ga ada saya pakai pyrex bentuk cetakan pie dialasi kertas roti dan mentega). Diamkan lagi selama 30 menit.

  3. 3

    Cuci bersih bawang bombay dan bawang putih, lalu iris kecil-kecil. Lakukan hal yg sama pada bayam. Panaskan margarin, tumis bawang sampai harum. Lalu masukkan bayam, aduk. Masak sampai matang. Sisihkan dan biarkan agak dingin.

  4. 4

    Kocok telur, tambahkan semua bumbu. Masukkan tumisan bayam dan bawang, aduk, lalu masukkan keju dan cheese spread. Aduk rata lagi sampai semua tercampur.

  5. 5

    Adonan kulit ditekan-tekan lagi dan ratakan lagi hingga membentuk loyang. Saya hias sedikit pinggiran dgn menggunakan garpu. Tuang filling, lalu oven dengan suhu 180 (sudah dipanaskan) selama 35 menit.

  6. 6

    Kalau sudah matang, diamkan sebentar. Lalu potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Resep Serupa