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Ingredientes

  1. BIZCOCHUELO:
  2. 2 tazasharina
  3. 2 tazasazúcar
  4. 1 tazaleche tibia
  5. 1 tazacacao
  6. 100 gramosmanteca
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. 3huevos
  9. COBERTURA Y RELLENO:
  10. 1 tazaagua
  11. 1 tazaazúcar
  12. 50 gramosmanteca
  13. 3 cucharadasmaicena
  14. 5 cucharadascacao

Paso a paso

  1. 1

    En una batidora vamos a integrar los huevos junto con la manteca totalmente derretida, el azúcar, el chocolate en polvo y la leche.

  2. 2

    Cuando la mezcla esté homogénea agregamos 1 taza de harina y batimos, cuando se integre agregamos la taza restante.

  3. 3

    Por último agregamos el polvo de hornear e integramos.

  4. 4

    Insertamos la masa en un molde enmantecado y enharinado de 22 centímetros y lo llevamos al horno precalentado a 180 grados por 1 hora.

  5. 5

    Para la crema de chocolate mezclamos en una olla el agua junto a la maicena, el cacao, la manteca derretida y el azúcar. Mezclamos bien todos los ingredientes para no formar grumos. Luego lo llevamos a fuego medio bajo y sin dejar de batir esperamos a que quede espeso.

  6. 6

    Rellenar y cubrir.

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Escrita por

Valentina
Valentina @Valentina1096
Montevideo, Uruguay

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