Bikin menu ini berasa nostalgia masakan dikampung😅.Pas bgt ada kiriman krecek dr Jogja kmrn,langsung deh eksekusi resep mb anie.tp Mon maap ya mba,si Pete langsung ku skip,karna ga doyan...jd ijo2 nya aku ganti rawit utuh ajaah....pas gigit rawitnya langsung meleeeek😄😄Source:Ria KustantiRecook:Aniesaryono#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AnieSaryono

21 Aug 2024Part 1...Sambel goreng krecek merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah (Semarang, Solo dan Magelang) dan Yogyakarta. Di daerah Jogja makanan ini disajikan dengan Gudeg yang bercita rasa manis.Tema Posbar kali ini mengusung tema Makanan Daerah Asal, karena saya sebenarnya keturunan Jawa (Semarang & Wonogiri) namun besar di Jakarta maka menu masakan sehari-hari juga masakan khas Jawa.Salah satunya menu masakan Sambel Goreng Krecek ini.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Semalam kedatagan bulik dr depok, dibawain gudeg+telur+iga seabrek buatan sndri 😍. Jadi hari ini masak sambel goreng + opor nya. Kesampaian juga makan nasi gudeg,, ud dr bbrp mnggu lalu pgen makan ini tapi males sampe pasar kliwon mlm" buat beli😅🤪.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_solo

Source : Endang Indriani JTTMasak ini gegara liat krecek ditukang sayur, trus kebayang gudeg kendil jogja lgsung deh ngeceess pengen bikin 😁.Sayang harusnya sambel goreng krecek ini bersanding dengan gudeg ataupun opor ayam, apa daya mamak repot klo didapur kelamaan duo batita bisa ngamuk2 alias ngambek gandulin mamaknya 😅😅. Jadilah cuma masak sambel goreng krecek saja tanpa bersanding dengan gudeg ataupun opor ayam 😁.Oh ya aku pakai kacang tolo ya, kacang tolo nya disangrai/digoreng sebentar trus angkat rendem deh sama air panas kurleb 2-3 jam atau bisa jg lgsung direbus sampai lunak.Rasa sambel goreng kreceknya mantaaaapp uueeenaaakkk tenaaaann 😋😋

Berawal dari suami beli krecek mentah yg banyak banget, dan lg pgen masakan manis ala ala Jogja, maka terbitlah Sambel Goreng Krecek sebagai menu buka puasa. *terselip kerinduan akan kota gudeg itu

Sayur sambel goreng krecek ini identik tersaji saat hari-hari besar atau moment khusus di daerah saya. Rasanya istimewa bisa memasak sayur ini untuk #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #OnlineClass

Inspirasi resep: DapurVy dgn sedikit modifikasi..Ada banyak bentuk krecek ternyata.. ada yg kotak2, panjang2 dan yg tipis kyk krupuk gendar/ puli.. tergantung selera mau pilih yg mana.. klo sy pribadi Lbh suka' yg kotak2 karena proses masaknya lebih cepet.. klo yg panjang pernah cb tp saat matang msh keras.. ntah apa karena masaknya kurang lama atau pas kebetulan dpt yg Bantet.. ya sudahlah..Resep ini rasanya mantep mirip sama sambel goreng krecek yg suka di jual di penjual gudeg Jogja..

Sambel Goreng Krecek

Menu ini salah satu menu favorit keluarga dan menu best-seller di catering online saya.