Sambel Goreng Krecek & Kreni

Menu andalan alm.mama ketika lebaran :)Bikin ini jadi auto mewek 😭Bola bola daging / biasa di sebut kreni, lebih mudah kalau daging sapinya sudah di giling ya..berhubung adanya blm gilingan, aku blender sendiri 🤏🏻🙏🏻#ramadanCamp_misi8#ceritaDapurHariIni#sambelGorengKreni

Beberapa hari liat story temen2 pada masak sambel goreng krecek. Jadi kangen masakan mamakku di nggunung sana😅😅telpon mamak tanya resepnya, langsung eksekusi. Lumayan bisa mengobati rasa kangennya😊

Pulang dr Jogja,masih blm move on dg gudeg plus sambel goreng krecek nya, ahkir nya liat resep dapur vy, ak kombinasi dikit sesuai lidah kami.

Menu pendamping opor ayam nanas, buat lebaran 1439 H 😀

Bikin menu ini berasa nostalgia masakan dikampung😅.Pas bgt ada kiriman krecek dr Jogja kmrn,langsung deh eksekusi resep mb anie.tp Mon maap ya mba,si Pete langsung ku skip,karna ga doyan...jd ijo2 nya aku ganti rawit utuh ajaah....pas gigit rawitnya langsung meleeeek😄😄Source:Ria KustantiRecook:Aniesaryono#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AnieSaryono

21 Aug 2024Part 1...Sambel goreng krecek merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah (Semarang, Solo dan Magelang) dan Yogyakarta. Di daerah Jogja makanan ini disajikan dengan Gudeg yang bercita rasa manis.Tema Posbar kali ini mengusung tema Makanan Daerah Asal, karena saya sebenarnya keturunan Jawa (Semarang & Wonogiri) namun besar di Jakarta maka menu masakan sehari-hari juga masakan khas Jawa.Salah satunya menu masakan Sambel Goreng Krecek ini.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Sengaja pengen ikutan #pekan_jogja setelah minggu kemarin absen.. bingung mau masak apa soalnya makanan khas jogja tuh buanyaaaakkk bgt..! Akhirnya bikin sambal goreng krecek aja dan kebetulan ini kesukaan saiiyyyaaa...😋#cookpadcommunity_salatiga#resolusi2019#berburucelemekemas#3weekschallenge

Krecek rambak ini udah lama banget ngendon di kulkas. Daripada lama2 zonk, akhirnya dimasak ala2 sambel goreng krecek nya Gudeg Jogja. Bumbunya simple & gampang dibuat. 😊

Semalam kedatagan bulik dr depok, dibawain gudeg+telur+iga seabrek buatan sndri 😍. Jadi hari ini masak sambel goreng + opor nya. Kesampaian juga makan nasi gudeg,, ud dr bbrp mnggu lalu pgen makan ini tapi males sampe pasar kliwon mlm" buat beli😅🤪.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_solo

Source : Endang Indriani JTTMasak ini gegara liat krecek ditukang sayur, trus kebayang gudeg kendil jogja lgsung deh ngeceess pengen bikin 😁.Sayang harusnya sambel goreng krecek ini bersanding dengan gudeg ataupun opor ayam, apa daya mamak repot klo didapur kelamaan duo batita bisa ngamuk2 alias ngambek gandulin mamaknya 😅😅. Jadilah cuma masak sambel goreng krecek saja tanpa bersanding dengan gudeg ataupun opor ayam 😁.Oh ya aku pakai kacang tolo ya, kacang tolo nya disangrai/digoreng sebentar trus angkat rendem deh sama air panas kurleb 2-3 jam atau bisa jg lgsung direbus sampai lunak.Rasa sambel goreng kreceknya mantaaaapp uueeenaaakkk tenaaaann 😋😋

Karena saya stay di jogja kali ini utk #jelajahresepnusantara #cookpadcommunityjogja saya membuat masakan ini yg biasanya di sandingkan dg gudeg jogja. Terlebih menjadi salah satu menu favorit keluarga saya.

Sambel goreng krecek/kulit sapi/kikil biasanya disajikan bersama dengan gudeg. Inilah yang membuat gudeg Jogja terasa khas dan berbeda, karena adanya tambahan sambal tersebut. Gudeg khas Jogja memiliki rasa yang cenderung manis seperti makanan khas Jawa pada umumnya, sedangkan sambal goreng krecek rasanya gurih dan pedas.Kombinasi kedua rasa tersebut benar benar pas dan bisa memanjakan lidah 😁Sekarang tidak harus jauh jauh ke jogja untuk menikmati sambel krecek ini, karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah yah mom.Source:ResepMedia.com#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_jombang#Berburucelemekemas#Resolusi2019#3weekschallenge#clovercookinglover#week13#bibilkitchenreceipe

Berawal dari suami beli krecek mentah yg banyak banget, dan lg pgen masakan manis ala ala Jogja, maka terbitlah Sambel Goreng Krecek sebagai menu buka puasa. *terselip kerinduan akan kota gudeg itu

Suka banget dengan masakan ini.. Hampir tiap lebaran bikin.. Kali ini bikin karena kebetulan di beri tetangga kacang kapri dan masih ada stok krecek yang di bawa dari kampung kemarin.. Kalau di Kalimantan kan kacang kapri adanya cuma di hypemart itu pun harganya mahal.. Hehe..

Sambel goreng request si mas nomer 2. Masak nya gak pakek santan, jadi nggak eneg

Krecek adalah kerupuk kulit sapi yang biasanya dijual sudah digoreng dan belum digoreng. Krecek bisa dimasak sambal goreng sebagai teman gudeg Jogja. Resep gudeg sudah pernah saya posting, nah sekarang saya hanya buat sambal goreng krecek yg dicampur tahu dan Pete, rasanya betul-betul bisa bikin semangat makan😁#SeninSemangat

Udah lama banget ga ke acara resepsi pernikahan gegara covid 😂😂 jadi kangen makan sambal goreng krecek.. Cusss ah bikin ndiri..

Sayur sambel goreng krecek ini identik tersaji saat hari-hari besar atau moment khusus di daerah saya. Rasanya istimewa bisa memasak sayur ini untuk #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #OnlineClass

suami asli jogja......dan kangem sama gudeg jogja dan sambel goreng kreceknya....iseng2 bikin sambel goreng krecek dan hasilnya enak...suami suka 👍

makan gudeg tak lengkap rasanya tanpa sambel goreng krecek yang pedes nendang ya :) ada sambel goreng krecek yang dibuat basah (masih ada kuah) biasanya untuk teman makan gudeg basah, dan ada juga sambel goreng krecek kering (kuah santan disusutkan sampai habis) untuk teman makan gudeg kering. sambel goreng krecek yang ku buat ini adalah sambel goreng krecek kering, santan aku susutkan sampai habis, terinspirasi dari sambel goreng krecek gudeg Yu Djum deket rumah, selamat mencoba :)resep gudeg jogja anti gagal ada di resep terdahulu ya :)

Persiapan lebaran. Di jogja kalau lebaran khas makanannya sambel goreng krecek dan daging disanding sama opor ayam

Pengen bikin sambal goreng untuk menemani gudheg jogja biar makin lengkap rasanya. Karena masak gudheg lumayan lama, jadi bikin sambal goreng dahulu biar ada lauk untuk sarapan. Sambal goreng ini favorit daku kalau pas ada orang hajatan di desa. Saking hafalnya, budhe tetangga suka nyisihin sambal goreng hanya buat dianterin ke rumah. Sungguh cintaa sama tetangga di desa. Selain itu kadang yunge (nenek mertua) juga suka masakin sambal goreng pas daku dan pak presiden pulang kampung. Emang dasar suka pedes dan lidah wong jowo ya, dikasih sambal goreng sama gudheg gitu bisa ngabisin nasi sebakul, deuh diet diet gimana ini 😣. so this is it, sambal goreng ala daku bu ibu. Rasanya gurih dan pedas tapi so yummyyy. Selamat memasak.

Baru aja dapet kiriman krecek suri dari mamakku. Btw krecek suri ini teksturnya lebih keras dari krecek biasa. Berasal dari tulang lunak sapi gitu atau uratnya. Makanya harus direndamnya lama. Aku aja rendam semalaman 😁😁 tapi ngga sia2 kok karna rasanya lebih nikmat.#PejuangGoldenApron2

Resep ini saya dapat dari Ibu Mertua,beliau rajin sekali masak ,setiap yang beliau masak suami saya pasti memakan nya,, apapun itu termasuk sambel goreng ini salah satu masakan kesukaan suami😍 nah karena sekarang Ibu sudah tidak ada dan Alhamdulillah nya sudah sempat mewariskan* resep masakannya kepada saya ,sehingga saya bisa untuk menghidangkan menu masakan kesukaan suami dg rasa yang hampir sama dengan masakan ibu, karena saya tahu masakan seorang ibu untuk anak2nya tiada duanya,,pasti suami merindukan kehadiran masakan ibu😍#5Minggu5resep#cookpadcommunity_yogyakarta

Inspirasi resep: DapurVy dgn sedikit modifikasi..Ada banyak bentuk krecek ternyata.. ada yg kotak2, panjang2 dan yg tipis kyk krupuk gendar/ puli.. tergantung selera mau pilih yg mana.. klo sy pribadi Lbh suka' yg kotak2 karena proses masaknya lebih cepet.. klo yg panjang pernah cb tp saat matang msh keras.. ntah apa karena masaknya kurang lama atau pas kebetulan dpt yg Bantet.. ya sudahlah..Resep ini rasanya mantep mirip sama sambel goreng krecek yg suka di jual di penjual gudeg Jogja..

Sambel Goreng Krecek

Kemarin lebaran ortu kirim krecek kerbau dan baru pertama kali ini coba memasaknya ternyata enak dan krecek kerbau ternyata teksturnya tidak mudah hancur, jadi santan tetap aman tidak meresap di krecek, silahkan mencoba cookpaders

Semarang itu sama dengan kota2 lain yang mempunyai masakan khasnya, salah satunya "Sambel Goreng Krecek". Keluargaku paling suka sama masakan ini dan ini menjadi menu utama disetiap Idul Fitri. Dimakan dengan ketupat atau lontong lebih mantap 😘#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas