Pan de hamburguesa
Les traigo esta receta de los pancitos que usé en la receta anterior. Besitos!! #escueladecocina
Pan de hamburguesa
Les traigo esta receta de los pancitos que usé en la receta anterior. Besitos!! #escueladecocina
Paso a paso
- 1
Disuelve la levadura en la leche. En un recipiente aparte Colocar la harina, hacerleun hueco con las manos en el centro, y añade la leche con la levadura activada. Añadir el azúcar, la manteca a temperatura ambiente, un huevo y la sal. Mezclar bien.
- 2
Pasa la masa al mármol cuando ya sea difícil seguir amasando dentro del bol. Amasa con las manos, de 5 a 10 minutos, hasta que se integren todos los ingredientes. Notarás que al principio cuesta más, pero poco a poco la masa se irá volviendo más lisa y esponjosa.
- 3
Deja que repose la masa. poner un poco de aceite en un bol y poner adentro la masa. Tapa el bol con film de cocina y esperar, entre una hora y media a dos horas aproximadamente, a que doble su volumen.
- 4
Divide la masa en porciones. Te saldrán entre seis u ocho porciones. Dale forma redonda a cada porción. Pasa los panecillos a una bandeja de horno y aplasta un poco con la mano cada panes. Tápalos con un trapo durante media hora hasta que vuelvan a crecer. Tiene que estar así.
- 5
Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
- 6
Vuelve a aplastar los panes y píntalos con el huevo que quedo, batir para que queden muy brillantes. Espolvorea por encima unas semillas de sésamo.
- 7
Hornéalos a 200 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Ya sabes que todos los hornos no calientan igual, así que debes estar pendiente mientras estén en el horno.
- 8
Yo a estas le puse queso:
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