Barobbo (bubur jagung) khas sulsel

Diah Tri Norita
Diah Tri Norita @diahmasak
Sulawesi Selatan

Kebetulan ada jagung dan sayuran dikulkas... Pengennya makan yg hangat-hangat cuss eksekusi barobbo

Barobbo (bubur jagung) khas sulsel

Kebetulan ada jagung dan sayuran dikulkas... Pengennya makan yg hangat-hangat cuss eksekusi barobbo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahjagung manis
  2. Segenggamberas
  3. 1/4 kgudang
  4. secukupnyaSayuran : kangkung, kacang panjang dan kol
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 100 mlsantan
  9. 1 btngsereh
  10. secukupnyaGaram, penyedap
  11. Pelengkap : bawang goreng, cabe rawit ulek dan jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kulitnya, serut halus jagung.

  2. 2

    Rebus udang,jagung dan beras sampai mendidih

  3. 3

    Bersihkan sayuran, iris agak halus

  4. 4

    Ulek bawang merah,bawang putih dan merica halus.

  5. 5

    Setelah beras dan jagung lembek masukkan santan dan bumbu halus dan sereh.

  6. 6

    Masukkan sayuran masak hingga mendidih, sesaat sebelum diangkat tambahkan garam, penyedap.angkat hidangkan dengan taburan bawang goreng

  7. 7

    Bisa juga ditambahkan bakwan jagung... Krn kebetulan stock jagung saya hanya sedikit jadi saya gak pake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Tri Norita
Diah Tri Norita @diahmasak
pada
Sulawesi Selatan
ibu rumah tangga yang suka bereksperimen walaupun banyak yang GAgal TOTal....😁😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Rana Putri
Rana Putri @rana_putri94
Aku buatnya skip santan soalnya kurang suka santan

Resep Serupa