Una foto de Costalitos de pera

Costalitos de pera

mally
mally @cook_1112204
mexico

Tortillas de harina rellanas de peras con nueces, queso cottage y nueces, se envuelven y se hornean, quedan deliciosas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. PASTA
  2. 1 1/2 tazasharina blanca o integral
  3. 2 cdtspolvo de hornear
  4. 1/4 de tazaazúcar mascabado
  5. 1 pizcasal
  6. 90 gmantequilla
  7. 1 tazaall-bran de kellogg’s molido
  8. leche tibia la necesaria
  9. 1huevo para barnizar
  10. 1/2 tazacrema de leche (nata) opcional
  11. RELLENO
  12. 5peras picadas
  13. 1/2 tazanuez picada
  14. 1/2 tazapasas
  15. 1/2 tazaazúcar
  16. 3/4 de tazaqueso cottage

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    **Para la pasta**: combine en un recipiente la harina, el polvo para hornear, el azùcar y la sal. Agregue la mantquilla suavizada y mezcle con un tenedor hasta obtener una pasta arenosa.

  2. 2

    Añada el all-bran y la leche, y continue mezclando, saque la pasta de el recipiente y amase con los dedos hasta integrar bien, deje reposar 40 minutos en el refrigerador.

  3. 3

    **Para el relleno**: mezcle los ingredientes.

  4. 4

    **Para armar los costalitos**: extienda la pasta sobre una superficie previamente enharinada, corte en cuadros y y ponga una cucharada en el centro cierre por la parte de arriba y barnice con huevo, si sobra relleno, licue con un poco de crema y con esa salsa bañe los costalitos.

  5. 5

    Hornee a 250ºc durante 20 minutos o hasta que esten bien cocidos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mally
mally @cook_1112204
mexico
Hola, amig@s, GRACIAS por sus toques y felicitaciones, es muy hermoso abrir la pàgina despues de dos años y encontrar tantos detallitoses realmente lindo y motivante saber que a pesar del tiempo y la distancia hay amigos que aun te recuerdan,nuevamente gracias siempre los llevare en mi corazòn.
Leer más

Recetas similares