Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja

Ebie Kitchen 👩‍🍳
Ebie Kitchen 👩‍🍳 @ebie_kitchen
Bekasi

Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsandung lamur
  2. 1 ruasjahe geprek
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 1 batangserai geprek
  5. 4 lembardaun salam
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKecap
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu halus:
  12. 4 bijicabe merah
  13. 10 bijicabe rawit (bisa tambah kalo suka lebih pedas)
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sandung lamur dengan 1/2 liter air selama 1 jam, tiriskan dan pisahkan dengan airnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan jahe,lengkuas,serai dan daun salam sampai layu

  3. 3

    Masukkan sandung lamur kedalam bumbu yg telah ditumis,tambahkan kecap,garam,dan gula merah.

  4. 4

    Tambahkan semua air kaldu sapi (air rebusam sandung lamur) kedalam tumisan. Tunggu sampai air menyusut.

  5. 5

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ebie Kitchen 👩‍🍳
pada
Bekasi
Seorang dosen gizi yg maniac masak dan makan 👩‍🍳yang cookmark jgn lupa di recook ya bunda biar saya makin banyak upload resep2 masakkan baru dan yg pastinya simple 😘👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa