Mee Tom Yam

Ibnu Ghazali
Ibnu Ghazali @dapurtokube
Kuala Lumpur

#goldenapron2020 #week5
Sehari dua ni ubah selera makan mee pula. Mee kering pilihan saya ialah Pan Mee. Bahan pes tomyam dan pes cili saya gunakan pes Thailand (Mae Pranom Brand).

Mee Tom Yam

#goldenapron2020 #week5
Sehari dua ni ubah selera makan mee pula. Mee kering pilihan saya ialah Pan Mee. Bahan pes tomyam dan pes cili saya gunakan pes Thailand (Mae Pranom Brand).

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
2 orang
  1. 2paket Pan Mee
  2. 1 kepingisi dada ayam
  3. 2-3ekor udang (opsyenal)
  4. 3 batangserai
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 5cili padi
  7. 2inci lengkuas
  8. 1/2labu bawang Holand
  9. 1 tbspes tomyam
  10. 1 tbspes cili
  11. 3 cawanair
  12. Gula dan garam

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Rebus mee dalam air mendidih selama 4-5 minit. Kemudian toskan dan siap-siap letak dalam mangkuk.

  2. 2

    Ketuk serai. Bawang putik dipotong halus. Bawang holand dipotong kasar. Daun ketumbar dipotong kasar. Jangan buang akar daun ketumbar, bersihkan untuk dimasukkan sama.

  3. 3

    Satukan pes cili dan pes tomyam. Isi ayam dipotong nipis.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang besar, serai dan bawang putih. Bila dah agak wangi masukkan pes cili, pes tomyam, dan akar ketumbar, tunggu naik minyak baru masukkan ayam. Kemudian masukkan air, jus limau, lengkuas dan daun limau purut. Bila mendidih masukkan udang. Perisakan dengan gula dan garam. Masukkan sayuran.

  5. 5

    Tuang kedalam mangkuk berisi mee tadi. Tabur daun ketumbar dan bawang goreng

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ibnu Ghazali
Ibnu Ghazali @dapurtokube
pada
Kuala Lumpur
Seorang ayah
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya