Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang, gunting sungut nya; 1 Buah jeruk nipis; 1 Buah bawang bombay iris memanjang; Seruas jahe geprek; Secukupnya garam,gula,merica; Bumbu halus:; 6 cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Saos :; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 100 ml air (secukupnya); Minyak (secukupnya)

Meliana Sutanto @Melianas23

Jakarta

Masakan yang disukai suamiku. Bikin nya gampang,praktis dan cepat. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Udang saos padang

Meliana Sutanto @Melianas23

Jakarta

Masakan yang disukai suamiku. Bikin nya gampang,praktis dan cepat. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

2 Porsi

400 grudang, gunting sungut nya
1 Buahjeruk nipis
1 Buahbawang bombay iris memanjang
Seruasjahe geprek
Secukupnyagaram,gula,merica
Bumbu halus:
6cabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Saos :
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
100 mlair (secukupnya)
Minyak (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Cuci bersih udang, buang sungut nya dan kucuri dengan jeruk nipis
2

Potong semua bahan (bawang bombay,jahe geprek) dan haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe)
3

Campur jadi 1semua bahan saos larut kan dengan air
4

Setelah semuanya siap.. panas kan Minyak, goreng udang sebentar sampai berwarna merah,tiriskan
5

Pakai sisa minyak dari goreng udang tadi tumis bawang bombay sampai layu
6

Masukkan jahe dan bumbu halus masak sampai matang
7

Masukkan semua bahan saus yang telah dilarutkan, tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental
8

Terakhir masukkan udang yang telah digoreng. Aduk sebentar sampai rata
9

Cek rasa kembali. Udang saos padang siap dihidangkan