Mie Rebus Medan

Aprilia Brs
Aprilia Brs @cook_22012178

Kangen sama Medan dan makan mie rebus deket rumah. Jadinya buat sendiri aja, karna disini gak ada yg jual hehe

Mie Rebus Medan

1 orang berencana membuat resep ini

Kangen sama Medan dan makan mie rebus deket rumah. Jadinya buat sendiri aja, karna disini gak ada yg jual hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 3 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. secukupnyaMerica halus
  5. 1,5 ruasjahe
  6. 1 genggamudang kering atau ebi
  7. Bumbu lainnya
  8. 4kapulaga
  9. 1 bungalawang utuh
  10. Kayu manis
  11. 1 batangserai digeprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. Bahan kuah
  14. secukupnyaGula merah
  15. secukupnyaKecap manis
  16. 2 literAir
  17. 4 sdmtepung kanji atau maizena yg dicairkan
  18. secukupnyaGaram
  19. Bahan lainnya
  20. Mie kuning
  21. Tauge
  22. Tahu goreng yg dipotong kecil kecil
  23. potong daduKentang rebus,
  24. Telur rebus
  25. Daun seledri
  26. Bawang goreng (saya kelupaan)
  27. Cabai giling (jika ingin pedas, bisa ditambah saat dihidangkan)
  28. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan air,gula merah dan kecap. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan larutan tapioka sambil terus diaduk.

  2. 2

    Rebus mie dan seduh tauge. Lalu mie siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia Brs
Aprilia Brs @cook_22012178
pada

Komentar

Resep Serupa