Garang asem ayam boiler

Ny.EtmaAgusK
Ny.EtmaAgusK @cook_23629229
Demak, Jawa Tengah

Buat yang asem asem, segerr 🤤, walau puasa rasanya tetep endul👍🤤🤤

Garang asem ayam boiler

9 orang berencana membuat resep ini

Buat yang asem asem, segerr 🤤, walau puasa rasanya tetep endul👍🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam boiler (sy pakai bagian dada)
  2. Daun pisang
  3. 5Cabai kriting merah
  4. 5Cabai kriting hijau
  5. 3 Siungbawang putih
  6. 4bawang merah
  7. 1tomat
  8. 1serai(dipotong menjadi 4 bagian)
  9. Daun salam
  10. Lengkuas
  11. 1/2 sachetroyko ayam
  12. Sedikitgaram dan micin
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong sesuai selera ya (kalau bisa minta tolong potong sekalian waktu beli), tiriskan ayam yang sudah dicuci

  2. 2

    Siapkan baskom/mangkuk sayur untuk tempat ayam dan bumbu. Sambil menunggu ayam sudah tidak basah kuyup karna habis dicuci, bisa disiapkan bumbunya bawang merah putih, semua cabai dipotong2

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam baskom yang sudah disiapkan, masukkan juga bumbu2 yang sudah dipotong2 tadi, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, jangan lupa tomatnya juga dipotong jadi bbrp bagian ya Bun, tambahkan royco, sedikit garam dan micin. Aduk hingga merata bumbunya

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dipotong, 1 lembar daun pisang atasnya diberi plastik(guna biar ga tumpah kuah garang asemnya) biar tetap sedap bau daun pisang atas plastik diberi 1 lebar daun pisang lagi. Setelah itu masukkan ayam beserta bumbunya (dibagi rata ya Bun)

  5. 5

    Setelah semua sudah di bungkus, panaskan dandang masukkan garang asem kedalam dandang, tutup dandang masak ± 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit check, siap disajikan☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny.EtmaAgusK
Ny.EtmaAgusK @cook_23629229
pada
Demak, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa