Sayur Asem

Cindee
Cindee @cindee
Gading Serpong

Mama suka bgt makan sayur asem. Ini kali ke 2 bikin sayur asem. Yg pertama agak gagal krn nambahin terasi, ehhhhh malah jd keasinan. Ditambah air biar ga asin, ehhhhh malah jd kurang rasa.. Serba salah jdnya.😂

Tapi x ini berhasil. Asem, asin, pedes dan wangi terasinya dpt smua. Oh ya, sayur asemku warnanya ga merah, krn pake cabe setan. Pake sedikit pedesnya uda dpt. Kalo mau warna nya lebih merah, pake cabe keriting merah ya. Yuk dicoba..

#PejuangGoldenApron3

Sayur Asem

1 orang berencana membuat resep ini

Mama suka bgt makan sayur asem. Ini kali ke 2 bikin sayur asem. Yg pertama agak gagal krn nambahin terasi, ehhhhh malah jd keasinan. Ditambah air biar ga asin, ehhhhh malah jd kurang rasa.. Serba salah jdnya.😂

Tapi x ini berhasil. Asem, asin, pedes dan wangi terasinya dpt smua. Oh ya, sayur asemku warnanya ga merah, krn pake cabe setan. Pake sedikit pedesnya uda dpt. Kalo mau warna nya lebih merah, pake cabe keriting merah ya. Yuk dicoba..

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhdaun salam
  2. 3 cmlengkuas, iris
  3. 1 sdmterasi
  4. 1 sdmpasta asam jawa
  5. 3 bhbuah asam jawa
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1 ltrair
  8. secukupnyaMinyak, garam, gula, merica
  9. Bumbu halus
  10. 5 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih
  12. 3 bhkemiri
  13. 5 bhcabe merah keriting (me: cabe setan)
  14. Bahan sayuran
  15. 1 bhjagung, bagi 3
  16. 1 bhlabusiam, potong2
  17. 5 bhkacang panjang, siangi
  18. secukupnyaMelinjo dan daun melinjo
  19. Boleh tambahkan nangka, pepaya muda, dan tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus, sangrai sebentar bersama dengan pasta asam jawa dan terasi sampai agak kering. Tambahkan minyak, masukkan daun salam dan lengkuas.

  2. 2

    Tambahkan air dan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan sayuran, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindee
Cindee @cindee
pada
Gading Serpong
"No one is born a great cook, one learns by doing."I'm just a mom of two kiddos who loves to cook and try new recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa