Crema de frutos rojos
Le quería hacer la torta a mi pareja bien #fat
Paso a paso
- 1
Poner los frutos cortados a cocinar junto con el azúcar, después procesar o licuar y pasar por un tamiz para quitar semillas
- 2
A fuego medio, calentar la crema de leche hasta punto hervor, retirar del fuego y agregar la mezcla de frutos cocidos, mezclar bien y volver al fuego, revolviendo constantemente hasta que vuelva a punto de hervor. Retirar del fuego, pasar a un bowl hasta que enfríe a temperatura ambiente
- 3
Tapar con papel film y dejar en la heladera unas 4 horas.
- 4
Sacar de la heladera, batir cómo se bate la crema normalmente (sin agregar azúcar o si, si querés algo más dulce)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Se le encantará ver cómo quedó.
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