Frijoles mágicos para guap@s
José Fray Bernardino @cook_23493025
Está comida llena de energía es excelente para disfrutar después de un día agotador. Sólo o acompañado de la familia o amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pica el jitomate, cebolla y chile cuaresmeño y se reserva.
- 2
Se pica el tocino y se pone a dorar en su propia grasa lo retiramos y se reserva.
- 3
Se limpia la longaniza desechando la tripa en la que viene envuelta y se pone a dorar con su propia grasa después de 10 minutos. Se agrega la salchicha y posteriormente unos 5 minutos después el chile güero desvenado y rebanado para que se dore un poco y también reservamos un momento.
- 4
Ponemos a freír la verdura picada (jitomate, cebolla y chile cuaresmeño) con un chorro de aceite caliente y se agrega el diente de ajo entero dejamos a fuego alto 5 minutos moviendo continuamente.
- 5
Ya que este cocinada y sazonada la verdura incorporamos el tocino, salchicha, longaniza, chile güero y dejamos todo a fuego medio unos 10 minutos moviendo ocasionalmente.
- 6
Pasados los 10 minutos ponemos los frijoles con su caldo los cuales ya estaban previamente preparados y mezclamos todos estos exquisitos ingredientes dejando hervir 5 minutos moviendo esta deliciosa esta deliciosa fiesta de sabores para que se incorporen y quedé delicioso.
- 7
Se parte en cuadros el queso panela, el chicharrón (este es el cuero de cerdo frito en aceite hirviendo que lo hice quedar crujiente y como una especie de galleta con un sabor suave en comparación a la carne del cerdo) se parte en trozos pequeños.
- 8
Ahora sí servimos los frijoles en un plato hondo, ponemos un poco de queso y chicharrón quedando pendiente únicamente sentarnos a disfrutar de esta exquisita comida con un vaso de agua de horchata bien fría y unas tortillas de maíz calientitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Fray Bernardino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12783443
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me desempeño en el área estratégica y operativa de seguridad, evaluando posibles riesgos y personas que puedan vulnerar o alterar el orden en el lugar donde trabajo y en el cual vienen turistas de todos los lugares del mundo, me fascina mi trabajo y conozco mucha gente interesante. Me encanta también estar tras el fuego en la cocina y preparar todo tipo de comidas algunas me quedan mejor que otras pero siempre aprendo algo nuevo.
Leer más Recetas similares
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush 
Baleadas
Esta receta es un clásico Hondureño... Me recuerda muchas cosas de mi infancia y de los tiempos en la Universidad cuando ibamos a compatir con los amigos después de los exámenes #TípicoHonduras
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
Nachos catrachos
Ricos nachos para degustar en familia
Sopa de frijoles con costilla ahumada
Esta deliciosa receta 😋 es agradable consumir cuando gustes con tu familia.
Marilyn sauceda 
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
Sopa de frijoles con chicharrón
Mishelly_20 
Desayuno típico hondureño
En Honduras es muy común comer este tipo de desayunos 🍳que también pueden incluir: aguacate, embutidos, queso crema o todo a la vez 😂😂
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina 
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
Sándwich para querer más
Preparo sándwich para mi familia, nos encanta mucho.
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
Pescado frito
Receta súper hondureña en este mes de la patria... #TípicoHonduras
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.
Ana Molina 
Hamburguesa Wagyu triple queso
Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso
Yuca con chicharrón!!!
Yo la preparo así!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12783443
Comentarios