Se bate la mantequilla con el azúcar, se ponen las yemas y la ralladura.

Se va agregando la harina con los polvos. Mezclando bien

De a poco se echa el agua hasta que se forme una masa. Puede que ocupe menos agua dependiendo de la harina.

Se estira la masa en el molde

Y se hornea hasta que dore un poco.

Se saca y se le coloca el kiwi con las migas.

Nuevamente se hornea hasta que las migas doren. Y listo.