Chaikue

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ☘️ Bahan Isian :
  2. 2 buahbengkoang
  3. 3 sdtebi kering kecil
  4. 5 siungbawang putih
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaMasako
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaAir
  10. ☘️ Bahan Kulit :
  11. 300 gramtepung beras
  12. 100 gramtepung tapioka
  13. 1 sdtgaram
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bengkoang dan cuci hingga bersih. Kemudian di serut kasar

  2. 2

    Haluskan bawang putih, merica dan garam

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus jika sudah harum masukkan bengkoang dan ebi aduk hingga merata. Berikan sedikit air, aduk lagi tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih, tambahkan gula. Aduk hingga rata. Cek rasa dan tekstur bengkoang. Jika sudah lembut dan rasanya pas, boleh diangkat dan tiriskan

  5. 5

    Siapkan wajan, masukkan tepung beras, tapioka, air dan minyak. Aduk hingga rata. Kemudian nyalakan api kecil, aduk-aduk terus hingga kalis

  6. 6

    Jika sudah kalis, matikan api. Tunggu hingga dingin

  7. 7

    Untuk mencetaknya, ambil adonan sedikit kemudian pipihkan menggunakan botol jika sudah pipih dan berbentuk bulat isi adonan dengan tumisan bengkoang tadi. Tutup hingga rapat

  8. 8

    Setelah selesai, siapkan panci untuk mengukus. Kukus kurang lebih 10 menit. Chaikue siap dihidangkan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kitchenesa
kitchenesa @cook_18791849
pada
Pontianak
Selamat datang di cookpad kitchenesa 😉Silahkan lihat dan coba masak ya resepnya.Masih dalam tahap belajar, jika ada yg kurang mohon maaf sebelumnya 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa