Tempe Teri Kering

Novy Citra Pratiwi
Novy Citra Pratiwi @cook_23710855

Ini adalah jurus ketika kebelet laper tapi males masak. Jadi, tinggal masukin toples, pas laper buka deh. 😂

Tempe Teri Kering

3 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah jurus ketika kebelet laper tapi males masak. Jadi, tinggal masukin toples, pas laper buka deh. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 toples
  1. Bahan utama:
  2. 2 papantempe
  3. 2 onsteri medan/teri putih
  4. 1 onsebi
  5. 1 onskacang tanah
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 7 buahcabai merah ukuran sedang
  10. 3 buahcabai rawit (kalau mau agak pedas)
  11. Bumbu geprek:
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 batangsereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 sdmair asam jawa
  17. 2 sdmgula merah
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula putih
  20. Secukupnyapenyedap rasa
  21. 1/4 gelasair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong tempe. Rendam ebi dengan air hangat. Rendam teri dengan air garam.

  2. 2

    Goreng semua bahan utama. Gorengnya terpisah ya. Pertama goreng tempe, lalu teri, ebi, dan kacang tanah. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Tumis sampai matang.

  4. 4

    Beri jahe dan sereh yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Beri air asam jawa, gula merah, gula putih, garam, dan penyedap rasa. Beri air.

  6. 6

    Tunggu sampai bumbu mengental. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, masukan semua bahan utama.

  7. 7

    Aduk sampai rata. Jika sudah rata, angkat dan dinginkan. Setelah dingun masukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novy Citra Pratiwi
Novy Citra Pratiwi @cook_23710855
pada

Komentar

Resep Serupa