Tempe teri kering

Name: Tempe teri kering
Yield: 1 toples besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; 200 gr teri (digoreng); 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 cabe rawit setan; 2 batok mini gula merah (sesuai selera); 3 butir kemiri (diulek); 3 cm asam jawa diperas; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Penyedap rasa non msg (totole/royco)

Mela Kamel @cook_15435295

Depok,ID

Bahan makanan stok biar awet sampai 1 minggu. Pakai tempe dan teri biar lahap makan. Modal sekitar 20-25 ribu bisa jadi stok besar.

Lebih banyak

Tempe teri kering

Mela Kamel @cook_15435295

Depok,ID

Bahan makanan stok biar awet sampai 1 minggu. Pakai tempe dan teri biar lahap makan. Modal sekitar 20-25 ribu bisa jadi stok besar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 toples besar

Bahan digoreng
1 papantempe ukuran sedang
200 grteri (digoreng)
Bahan diiris
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10cabe rawit setan
Bumbu pelengkap
2 batokmini gula merah (sesuai selera)
3 butirkemiri (diulek)
3 cmasam jawa diperas
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Penyedap rasa non msg (totole/royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri dan tempe sampai garing. Tiriskan dan pisahkan.
2

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe.
3

Larutkan dikompor (air asam jawa, gula merah, kemiri) hingga mencair. Pisahkan.
4

Pada wajan yang baru masukkan minyak goreng dan bahan diiris (bawang dan cabe) tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap (gula merah, kemiri, air asam jawa).
5

Masukkan teri dan tempe, tambahkan gula,garam, lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa aduk-aduk hingga kering.
6

Siap disajikan.