Kering tempe manis gurih

Teffi
Teffi @cook_10220204
Bekasi

Cocok buat pelengkap nasi kuning atau nasi uduk atau kalau tiba2 laper ga ada lauk, pake nasi anget sama kering tempe ini jg udah enak banget 🤤

Kering tempe manis gurih

12 orang berencana membuat resep ini

Cocok buat pelengkap nasi kuning atau nasi uduk atau kalau tiba2 laper ga ada lauk, pake nasi anget sama kering tempe ini jg udah enak banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papanTempe
  2. Kacang tanah yang sudah di goreng (dikira2 saja)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1-2 ruaslengkuas (iris2)
  6. 6 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 sdmasem jawa yg sudah dicairkan terlebih dahulu
  9. Cabe rawit dan cabe merah (suka2)
  10. 1-2 kepinggula merah
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtkecap asin
  14. Kaldu jamur
  15. Garam
  16. 50 mlair kurang lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe (kalau saya beli yg sudah dipotong biar ga cape 😅). Lalu, goreng tempe hingga kering. Tiriskan. Kalau mau pakai kacang. Jgn lupa kacangnya jg digoreng dulu yaa...

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Boleh pakai ulekan boleh jg diblender. Kemudian, iris gula jawa, lengkuas, dan cabe. Campur asem jawa dengan secukupnya air (kita butuh 2 sdm asem jawa yaa).

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum. Lalu, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe, dan gula jawa. Masak hingga gula mencair. Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saos tiram. Tambahkan 50 ml air (boleh dikurangi). Masak hingga mendidih/meletup2. Masukan tempe dan kacang. Aduk hingga rata. Oia, kecap manis bisa ditambah lagi ketika mengaduk.

  4. 4

    Jadi deh kering tempe manis gurih nya. Jangan lupa masukan ke wadah kedap udara ya biar keriuk nya tahan lama😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teffi
Teffi @cook_10220204
pada
Bekasi
suka bebikinan tapi ga doyan makan. Nah loh gimana sih 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa