Sayur Sop Daging sapi Enak dan Segar

Rhena Hartanto
Rhena Hartanto @Rhenahartanto
Probolinggo

Punya stok daging sisa lebaran difreezer gak banyak, bingung mau dimasak apa lagi... pas cuaca lagi hujan dan dirumah suami kayaknya mau flu, jadi inisiatip buat sayur sop ditambah daging. Resep dari mbak indry hapsari, gak lengkap bahannya tapi saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah aja... cuss langsung ke dapur 😁😁
#dirumahaja
#sopdaging
#PejuangGoldenApron3

Sayur Sop Daging sapi Enak dan Segar

16 orang berencana membuat resep ini

Punya stok daging sisa lebaran difreezer gak banyak, bingung mau dimasak apa lagi... pas cuaca lagi hujan dan dirumah suami kayaknya mau flu, jadi inisiatip buat sayur sop ditambah daging. Resep dari mbak indry hapsari, gak lengkap bahannya tapi saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah aja... cuss langsung ke dapur 😁😁
#dirumahaja
#sopdaging
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi (sy ¼ daging has dalem)
  2. 1 1/2 literair matang untuk rebusan daging
  3. 2 btgwortel, potong sesuai selera
  4. 2 buahkentang, potong sesuai selera
  5. Secukupnyabuncis
  6. Secukupnyakacang kapri
  7. Secukupnyabunga kol
  8. 1 btgkayumanis kurleb 2 cm
  9. 2-3 buahcengkeh
  10. 2-3 butirkapulaga jawa, ambil isinya
  11. 2 buahdaun jeruk, sobek sedikit (resep asli tdk pake)
  12. 1 buahbawang bombay, potong2 (sy tdk pake)
  13. 2 batangdaun bawang, ambil putihnya saja potong2
  14. Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur
  15. Secukupnyamargarin untuk menumis
  16. Bumbu yang dihaluskan:
  17. 7 siungbawang putih
  18. 1 sdtmerica butir (sy pake lada bubuk)
  19. 1/2 bagianbiji pala uk kecil
  20. Pelengkap :
  21. Seledri
  22. Bawang goreng
  23. Sambel sop (cabe rawit, bawang putih,gula,garam dan penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Secukupnya air didihkan untuk rebusan awal kurleb 5 menit, buang kotoran sisa lemaknya angkat dan sisihkan...

  3. 3

    Tumis bumbu haluskan kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.

  4. 4

    Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan daging sapi yg sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor. (Boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukan kentang dan wortel, sayuran lainnya beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor.

  5. 5

    Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat

  6. 6

    Sajikan dengan seledri, bawang goreng dan sambel sop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhena Hartanto
Rhena Hartanto @Rhenahartanto
pada
Probolinggo
♡ Suka belajar resep-resep baru♡ Semua resep yang diposting, udah direcook ya dan jadi favorite dirumah...Yuk dicoba temen-temen, semoga kalian suka 😘😘Follow juga instagram saya @rhenahartanto.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa