Sapo Tahu Kuah

Ayu Priska
Ayu Priska @cook_7530816

Krn baru pindah rumah, trus kangen sapo tahu di resto chinese food dkt rumah lama.. setelah brp kali percobaan dan ketemu rasa yang mirip :’))

Sapo Tahu Kuah

Krn baru pindah rumah, trus kangen sapo tahu di resto chinese food dkt rumah lama.. setelah brp kali percobaan dan ketemu rasa yang mirip :’))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tumis
  2. 4 siungbawang putih (geprek)
  3. 1/2bawang bombay (iris kasar)
  4. 1 ruas jarijahe (geprek)
  5. Bahan Bumbu
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdtlada
  12. Secukupnyabubuk kaldu jamur
  13. Bahan utama
  14. 2 bungkussapo tahu
  15. Secukupnyajamur kancing/ kuping
  16. 1 buahwortel
  17. 200 grampokcoy/ kailan/ sawi
  18. 2 batangdaun bawang
  19. Secukupnyakembang kol
  20. 5 buahbakso ikan
  21. 100 grdada ayam (potong dadu)
  22. 500 mlair/ air kaldu ayam
  23. 1 sdmmaizena dilarutkan air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sapo tahu setebal ruas jari, baluri dengan larutan tepung maizena

  2. 2

    Goreng sapo tahu hingga kecoklatan (pisahkan)

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan jahe dan bawang bombay hingga layu tambahkan potongan ayam

  4. 4

    Masukan air kaldu ayam, tambahkan semua bahan bumbu(koreksi rasa)

  5. 5

    Masukan bahan2 utama lainnya, biarkan hingga air mendidih rebus hingga sayuran masak

  6. 6

    Tambahkan larutan maizena aduk hingga kuah mengental lalu masukan sapo tahu yang telah digoreng

  7. 7

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Priska
Ayu Priska @cook_7530816
pada

Komentar

Resep Serupa