Paso a paso
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De los 5 huevos apartamos 2 claras y batimos a punto nieve con una cda de azúcar. Luego aparte batimos los restos de claras y huevos y los batimos con el azúcar hasta que duplique su volumen.
- 2
Dejar de batir y agregamos las cucharadas de aceite y la esencia de vainilla y la harina, integramos con espátula de manera envolvente.
- 3
Luego agregamos nuestras claras batidas a punto nieve, también incorporamos con movimientos envolventes y suaves.
- 4
Una vez todo unido volcamos la preparación en un molde enmantecado y enharinado previamente y lo llevamos al horno. Tiempo de cocción aproximadamente 25 minutos. Está listo cuando al ingresar un cuchillo sale limpio.
- 5
Por último le podes espolvorear azúcar impalpable o decorar a gusto. Que la disfruten es re livianita y rica. Espero fotos❤👋👋
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