Dendeng Sapi Balado

asK & Zea Kitchen
asK & Zea Kitchen @estii_wulandari
Cikarang, Kab. Bekasi, Jawa Barat

Nyari2 menu olahan daging sapi selain rendang buat suami yg ga doyan rendang dan ketemulah dendeng sapi balado.. pas bgt praktis ga pake nyambel2 lg krn ku buat agak pedas dan ini kering jd kl mau dimasak untuk bekal kerja, perjalanan jauh agak aman...😋😋😋😋😋

Dendeng Sapi Balado

14 orang berencana membuat resep ini

Nyari2 menu olahan daging sapi selain rendang buat suami yg ga doyan rendang dan ketemulah dendeng sapi balado.. pas bgt praktis ga pake nyambel2 lg krn ku buat agak pedas dan ini kering jd kl mau dimasak untuk bekal kerja, perjalanan jauh agak aman...😋😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgdaging sapi (dipresto kurleb 20mnt dg garam jahe salam)
  2. secukupnyaair untuk presto
  3. secukupnyaminyak untuk menggoreng daging & menumis bumbu
  4. bumbu marinasi daging presto:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. secukupnyalada, garam, kaldu sapi bubuk
  8. bumbu balado (ulek kasar):
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 5 buahcabai merah besar
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 5 buahcabai rawit setan (selera)
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyaGula merah
  16. bumbu tambahan menumis:
  17. daun salam
  18. daun jeruk
  19. sereh (keprek)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging yg sdh dipresto & gepuk (jgn smp hancur), rendam daging gepuk dg bumbu marinasi kurleb 15mnt (boleh masukan bumbu ini saat daging dipresto agar lbh meresap)

  2. 2

    Goreng daging yg sdh dimarinasi dg minyak panas sampai warna agak gelap

  3. 3

    Tumis bumbu balado daging smp matang & sedikit berminyak

  4. 4

    Masukkan daging, tambahkan gula merah, garam, kaldu sapi bubuk, cek rasa aduk2 sampai bumbu rata & meresap, angkat lalu sajikan (taburi bawang goreng jika ada, makan dg nasi hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asK & Zea Kitchen
asK & Zea Kitchen @estii_wulandari
pada
Cikarang, Kab. Bekasi, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa