Oven roasted chicken with rosemary and lemon butter

Selvi Herianti
Selvi Herianti @selvi87
Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Setelah lebaran ini saya sering makan opor. Pengen ada variasi, browsing resep di cookpad, saya recook dari @Mama Valen.

Oven roasted chicken with rosemary and lemon butter

Setelah lebaran ini saya sering makan opor. Pengen ada variasi, browsing resep di cookpad, saya recook dari @Mama Valen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam yg sdh dipotong (saya pakai merk so good)
  2. 1 sdmrosemary
  3. 1/2lemon, ambil airnya
  4. 1/2bawang bombay, potong kasar
  5. 2 siungbawang putih belah 2
  6. 1 sdtblack pepper powder
  7. 1 sdtmixed herb
  8. 1-2 sdmunsalted butter (saya pakai anchor)
  9. secukupnyaPenyedap
  10. Sayur2an sebagai pelengkap: kentang, wortel, dan brokoli, rebus hingga 1/2 mateng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, bisa dilumuri air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, tunggu 15 menit kemudian cuci bersih. Tiriskan

  2. 2

    Campur air lemon, butter (yg sdh agak mencair), black pepper, rosemary, mixed herb, penyedap dalam satu wadah.

  3. 3

    Lumuri potongan ayam sampai merata. Simpan di kulkas semalaman (karena saya tdk pakai plastik ziplock). Jika masih ada sisa bumbu bisa dilumuri ke sayur2an yg sdh direbus tadi; simpan bersama ayam

  4. 4

    Panaskan oven suhu 180 - 200 derajat. Tata bawang bombay, bawang putih dan ayam di atas lotang yg dialasi aluminium foil. Setelah 40 menit pertama saat warna sdh berubah kecoklatan keluarkan dan olesi butter. Tutup dengan aluminium foil, panggang kembali selama 40 menit

  5. 5

    Karena kapasitas oven saya kecil, sayur2an rebus yg sudah dilumuri butter dan bumbu saya panggang terpisah selama 30 menit

  6. 6

    Agar lebih cantik, bisa ditata sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selvi Herianti
Selvi Herianti @selvi87
pada
Karet Kuningan, Jakarta Selatan
A single carier woman, who loves to cook for fun, though initially for survival 🤣.Cooking is one of my ways of release tension, sharpen my instinct, exercise my muscle, and self improvement.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Resep Serupa