ঝিঙে ও আলু কেটে নিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ঐ কড়াই এ তেল গরম করে তাতে কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

পোস্তদানা বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন

ভাজা আলু ও ঝিঙে দিয়ে মিশিয়ে নিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন