আলু ঝিঙে পোস্ত (aloo jhinge posto recipe in Bengali)

Tanushree Das Dhar
Tanushree Das Dhar @Tanu123
Siliguri West Bengal

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

আলু ঝিঙে পোস্ত (aloo jhinge posto recipe in Bengali)

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১বাটিকরে কাটা আলু টুকরো
  2. ১বাটিকরে কাটা ঝিঙে টুকরো
  3. ৬-৭ চা চামচপোস্ত বাটা
  4. ২চা চামচসর্ষে বাটা
  5. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  6. স্বাদমতোহলুদ গুঁড়ো
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষে তেল
  8. ১/২চা চামচকালোজিরা
  9. প্রয়োজন অনুযায়ীগোটা কাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    সর্ষে তেলে কালোজিরা, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আলু টা দিয়ে নুন, হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে ঝিঙে টা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে একটু।

  2. 2

    ঢাকা খুলে আলু ঝিঙে একটু সেদ্ধ হয়ে এলে পোস্ত, সর্ষে বাটা, চিনি স্বাদমতো, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার ঢাকা খুলে সব সেদ্ধ হয়ে গা মাখা হলে উপরে কাঁচা সর্ষে তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Tanushree Das Dhar
Siliguri West Bengal

Similar Recipes