24. Tongseng Ayam

Mak Tobin
Mak Tobin @cook_708117
DKI Jakarta

Tidak berasa sudah hari minggu sudah waktunya share masakan buat pejuang #GA3. Karena di era new normal ini emak sekarang ga hanya ngurus dapur tapi juga jadi guru online buat anak. Jadi harus pinter2 bagi waktu antara hobby dan tanggung jawab😀. Ini minggu pertama ku memulai menjadi Penjuang GA3, semoga bisa ikutan terus sampai 52 minggu ke depan..semangat.

#GoldenApron3 #PenjuangGA3 #CABEKU #berburucelemekemas

24. Tongseng Ayam

Tidak berasa sudah hari minggu sudah waktunya share masakan buat pejuang #GA3. Karena di era new normal ini emak sekarang ga hanya ngurus dapur tapi juga jadi guru online buat anak. Jadi harus pinter2 bagi waktu antara hobby dan tanggung jawab😀. Ini minggu pertama ku memulai menjadi Penjuang GA3, semoga bisa ikutan terus sampai 52 minggu ke depan..semangat.

#GoldenApron3 #PenjuangGA3 #CABEKU #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam tanpa tulang
  2. 300 gramkol
  3. 2 lbrdaun bawang
  4. 2 buahtomat
  5. 6 bhbawang putih
  6. 5 bhbawang merah
  7. 10 bhcabe merah keriting
  8. 2 bhkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 btgsereh
  17. 60 mlsantan kara
  18. 300 mlair
  19. Kecap manis secukupnya atau sesuai selera
  20. Minyak goreng secukupnya untuk tumis
  21. Garam
  22. Penyedap
  23. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kol dan tomat juga cuci lalu potong kecil.

  2. 2

    Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri dengan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum.

  3. 3

    Jika tumisan bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di cuci tadi aduk sampai matang ayamnya dan bumbu meresap.

  4. 4

    Kalau ayam sudah matang atau empuk dagingnya tambahkan air lalu masukan potongan kol dan tomat aduk rata. Lalu masukan santan kara dan penyedap, garam, kecap manis, gula. Aduk sampai rata dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan dengan irisan daun bawang agar cantik selamat menikmati😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mak Tobin
Mak Tobin @cook_708117
pada
DKI Jakarta
Saya seorang Ibu rumah tangga dengan 1 anak, yang senang belajar hal2 baru..Buat saya dunia masak memasak merupakan hal baru yang menyenangkan dimana saya bisa melampiaskan emosi saya baik senang maupun sedih dan juga tempat saya bereksperimen serta menghabiskan waktu bermain dan mengajarkan hal-hal simple kepada anak laki-laki saya.
Lebih banyak

Resep Serupa