Tuna balado

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tuna fillet
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Daun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. Jahe di geprek
  6. Lengkuas di geprek
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe kriting
  13. Cabe rawit (sesuai selera pedas)
  14. 1 buahcabe merah uk besar
  15. 1 buahterai (sy pake terasi abc)
  16. 1 buahtomat ukuran sedang
  17. Secukupnyagula merah/gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tuna,lalu potong dadu atau sesuai selera beri perasan air jeruk nipis diamkan beberapa menit.lalu bilas dengan air mengalir

  2. 2

    Siapkan wajan & minyak panas,goreng ikan tuna sampe matang angkat & tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu tsb tambahkan daun jeruk,serai,jahe & lengkuas. Tumis bumbu sampai wangi,lalu beri sedikit air tambahkan,garam & kaldu bubuk.

  4. 4

    Tunggu sampe air surut & rasa sudah pas,masukan ikan tuna yg sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu,aduk sampe rata. Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tresna Rizky
Tresna Rizky @cook_8322729
pada

Komentar

Resep Serupa