Ayam Richa" Kemangi

Prince Kitchens
Prince Kitchens @cook_8043684
Jatikramat Indah II - Bekasi

Hari ini sengaja saya masak ayam karena ikut tantangan contes dari mamah cookpad yaitu contes #ayaminlopwityu #cabeku .Dan yang saya bikin menu untuk contesnya kebetulan memang masakan kesukaan suami saya yaitu ayam richa" Kemangi.Menang atau tidak yang penting semangat aja dulu ya kaaaaaaan.... 😉!!!

Ayam Richa" Kemangi

17 orang berencana membuat resep ini

Hari ini sengaja saya masak ayam karena ikut tantangan contes dari mamah cookpad yaitu contes #ayaminlopwityu #cabeku .Dan yang saya bikin menu untuk contesnya kebetulan memang masakan kesukaan suami saya yaitu ayam richa" Kemangi.Menang atau tidak yang penting semangat aja dulu ya kaaaaaaan.... 😉!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 2 iketkemangi
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu yg di haluskan
  8. 1/2 jempollengkuas
  9. 1/2 jempoljahe
  10. 1/4 jempolkunyit
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 10 buahcabe merah kriting
  15. Garam, royco, gula (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil"agar bumbu lebih meresap (saya biasa langsung request sama tukang ayam potong u/ ayam richa"). Cuci bersih ya, tiriskan, lalu di goreng setengah mateng.

  2. 2

    Blender semua bumbu yg di haluskan.

  3. 3

    Siapkan kuali dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan masukan sereh yg sudah di potong dan di geprek, daun salam, daun jeruk, hingga wangi, lalu tuang air secukupnya.

  4. 4

    Setelah airnya mendidih lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, lalu diamkan sampai asat, lalu masukkan daun kemangi, aduk" agak lalu kemanginya lalu angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prince Kitchens
Prince Kitchens @cook_8043684
pada
Jatikramat Indah II - Bekasi
awalnya hobby kuliner, tapi semenjak menikah dan hamil rasanya bosen banget klo diem aja dirumah sendirian tanpa melakukan apa". akhirnya mulai dari situ nyoba" berbagai masakkan yang biasa ditemui di tempat kuliner, darisitu jd suka masak deh 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa