Ayam rica kemangi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgekor ayam
  2. 2 ikatkemangi
  3. 1 batangdaun bawang
  4. Bumbu yg d haluskan:
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe besar
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 5 butirkemiri
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. Sereh
  16. Garam & gula secukup'y

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian,lalu beri air jeruk nipis & garam diamkan 5 menit.setelah itu cuci hingga bersih.goreng ayam sampai,kuning kecoklatan.

  2. 2

    Haluskan bumbu yg d haluskan.(kecuali daun jeruk,daun salam,sereh).tunggu hingga bumbu sampai harum

  3. 3

    Lalu masukan ayam yg telah d goreng tadi,beri sedikit air tambah'kan garam & gula.tunggu sampai air menyusut,dan bumbu meresap k ayam,lalu test rasa apabila sudah cukup masukan kemangi & daun bawang.selesai.. Ayam rica kemangi siap dsajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Sri
Arini Sri @cook_9863023
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa