Ayam Bakar Padang

Prince Kitchens
Prince Kitchens @cook_8043684
Jatikramat Indah II - Bekasi

2 hari ini sengaja saya masak ayam karena ikut tantangan contes dari mamah cookpad yaitu contes #ayaminlopwityu #cabeku .Menang atau tidak yang penting semangat aja dulu ya kaaaaaaan.... 😉!!!

Ayam Bakar Padang

25 orang berencana membuat resep ini

2 hari ini sengaja saya masak ayam karena ikut tantangan contes dari mamah cookpad yaitu contes #ayaminlopwityu #cabeku .Menang atau tidak yang penting semangat aja dulu ya kaaaaaaan.... 😉!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ekorayam tanpa ceker dan kepala
  2. 2 Lembardaun jeruk
  3. 2 Lembardaun salam
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. 1/2kelapa parut
  6. Bumbu Halus
  7. 1/2 jempollengkuas
  8. 1/2 jempoljahe
  9. 10cabe merah keriting
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 1/4 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 potong, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu semua bumbu yang di haluskan.

  3. 3

    Blender kelapa parut dan air 500ml untuk membuat santen.

  4. 4

    Siapkan kuali dan panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam, setelah wangi dan mendidih masukkan santen aduk, setelah mendidih masukkan 4 potong ayam tadi, diamkan sampai asat.

  5. 5

    Setelah asat seperti bumbu rendang, angkat dan diamkan, siapkan peralatan untuk memanggang (pake teflon jg bisa). Setelah mulai panas masukkan ayam satu persatu ke dalam teflon. bolak balik sambil oles" bumbu tadi.

  6. 6

    Setelah agak gosong merata angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prince Kitchens
Prince Kitchens @cook_8043684
pada
Jatikramat Indah II - Bekasi
awalnya hobby kuliner, tapi semenjak menikah dan hamil rasanya bosen banget klo diem aja dirumah sendirian tanpa melakukan apa". akhirnya mulai dari situ nyoba" berbagai masakkan yang biasa ditemui di tempat kuliner, darisitu jd suka masak deh 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa