Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas, cortarlas en pequeños cubos, agregar la ralladura del limón y canela. Reservar. (También las cáscaras de las manzanas por separado)
- 2
Colocar en la licuadora las cáscaras de las manzanas, los huevos, el aceite y el azúcar y licuar hasta que se forme una crema. Verter en un bol.
- 3
Agregar a la mezcla las manzanas cortaditas, la harina tamizada y el polvo de hornear. Mezclar hasta integrar.
- 4
Colocar de manera uniforme en molde de budín enmantecado y enharinado
- 5
Cocinar en horno medio/bajo durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al clavar un cuchillo salga limpio
- 6
Queda ríquisima y súper húmeda!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Oroza le encantará ver cómo quedó.
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