Alfajores de maizena
Mis favoritos para comer una tarde. Los amo!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada y el azúcar hasta que esté cremosa. Luego incorporar los huevos de a uno con la ralladura de limón y batir hasta homogeneizar.
- 2
Agregar harina, maicena, polvo, sal tamizados y mezclar. Formar una masa y envolver en papel film. Dejar descansar en la heladera mínimo 1 h.
- 3
Una vez que la masa esté fría, desenvolver y estirar con palo de amasar para que quede de 0.5 cm de grosor.
- 4
Cortar con cortante redondo y colocar sobre placa enmantecada o papel manteca. Luego cocinar en horno a 180 grados por 8 a 10 min. hasta que se pongan las tapitas blancas.
- 5
Una vez cocidas dejar enfriar, rellenar con Dulce de leche repostero y coco y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jenniis le encantará ver cómo quedó.
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