Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el agua tibia, la levadura y la cdita de azúcar. Mezclar y dejar que leve - unos 10 minutos- (yo la colocó cerca de la cocina con la hornalla prendida).
- 2
Luego de los 10 min agregar la crema, el huevo, la manteca, azúcar, sal, vainilla y harina. Amasar unos minutos hasta que la masa quede homogénea. (dejar reposando 1 hs. tapada, duplicará su tamaño)
- 3
Una vez que leudo, estiramos armando un rectángulo de unos 50 por 30cm aprox). Luego pincelamos con la manteca derretida.
- 4
Mezclamos el azúcar negra con la canela y la esparcimos sobre la masa. (opción agregar manzana en fetitas- yo las hice con el pelapapas).
- 5
Enrollar y cortar (aprox 16 unidades). Colocar en bandeja enmantecada (yo usé el molde para muffins y queda bárbaro). Horno 25/30 min
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