Bife com entulho
Santiago Carmo @santiagocarmo
Receita que aprendi com minha mãe. Tempero nordestino com o sabor adocicado do pimentão.
Bife com entulho
Receita que aprendi com minha mãe. Tempero nordestino com o sabor adocicado do pimentão.
Instruções de cozinha
- 1
Corte o pimentão é o tomate em tiras generosas.
- 2
Pique os dentes de alho.
- 3
Tempere a carne com a pimenta do reino, cominho e sal é o alho picado e reserve por 30 minutos.
- 4
Corte o bacon em fatias finas.
- 5
Em uma frigideira com tampa, adicione a carne temperada e cubra com as.tiras de pimentão, tomate e bacon.
- 6
Adicione a manteiga e tampe a panela, deixando em fogo baixo ate a água da carne secar.
- 7
Após a carne secar, aumente o fogo e deixe fritando por mais 10 minutos ou até o bacon dourar.
- 8
Retire do fogo e sirva com arroz ou purê de batatas.
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