Guisado de Pimentões de três cores com tiras de Coxão mole e Especiarias

Marco Demiquel
Marco Demiquel @cook_demiquelli

Guisado de Pimentões de três cores com tiras de Coxão mole e Especiarias

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Ingredientes

  1. 1pimentão vermelho grande cortado em tiras
  2. 1pimentão amarelo grande cortado em tiras
  3. 1pimentão verde grande cortado em tiras
  4. 700 kgcoxão mole cortado em tiras
  5. 5tomates grandes picados
  6. 1cebola picada
  7. 5alhos picados
  8. 1/2 maçocoentro ou salsinha picado
  9. a gostoErvas finas
  10. a gostoCominho
  11. a gostoPáprica picante
  12. a gostoSal e pimenta do reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma panela aquecer um pouco de óleo

  2. 2

    Dourar a cebola e o alho

  3. 3

    Adicionar os tomates e os pimentões

  4. 4

    Adicionar a carne, colocar um pouquinho de água, temperar, tampar a panela e deixar cozinhar mexendo de vez em quando até os pimentões e a carne ficarem macios.

  5. 5

    Adicionar o coentro e misturar bem e desligar a panela.

  6. 6

    Sirva com arroz branco e Voilà é só se Deliciar !!!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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