ابتدا داخل قابلمه مناسب آب به اندازه کافی ریخته روی حرارت قرار میدیم تا آب جوش بیاد.در این زمان ۱عدد سیب زمینی و پیاز رو نگینی خرد کرده و تمیز میشوریم و کنار میگذاریم تا آبش کشیده بشه.پیاز رو داخل ماهیتابه مناسب با مقداری روغن تفت میدیم تا سبک پیازها سبک بشه.

آب که جوش اومد نمک و۱قاشق مرباخوری زردچوبه داخلش ریخته بعد ماکارونی رو اضافه میکنیم.به مدت ۱۰دقیقه اجازه میدیم تا ماکارونی جوش بخوره ،هر از گاهی هم میزنیم تا ماکارونی ها به هم نچسبن.بعد ماکارونی رو آبکش کرده با آب سرد حسابی میشوریم و کنار میگذاریم.برای ته دیگ من از سلچیب زمینی استفاده کردم.ته قابلمه مقداری روغن ریخته و کمی نمک و شوید وکنجد پاشیدم ،بعد سیب زمینی های حلقه شده رو ته قابلمه میچینیم.