Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa)
Lagi kepengen makan sayur nangka, pas ke warung kebetulan ada belilah nangka mudanya.
Cuss lanjut masak...
Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa)
Lagi kepengen makan sayur nangka, pas ke warung kebetulan ada belilah nangka mudanya.
Cuss lanjut masak...
Cara Membuat
- 1
Siapkan air dan rebus nangka muda sampai matang -/+ 30menit.
- 2
Campur semua bahan (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, kencur, jahe) lalu di haluskan mengunakan ulegan/blender.
- 3
Setelah bahan halus, dan rebusan nangka matang. Parut kelapa dan peras (ambil santan kental saja jangan terlalu banyak air)
- 4
Siapkan minyak tunggu agak panas, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukkan nangka dan aduk2 sampai bumbu meresap di nangka.
- 5
Kemudian masukkan -/+ 1lt air (1 gayung air) aduk lalu tutup panci dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan santan kental, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk aduk rata dan tunggu lagi sampai mendidih dan matang.
- 6
Koreksi rasa, dan sayur nangka siap di hidangkan.
Resep Serupa
-
Sayur Nangka Muda (Jangan Gori, Jangan Tewel) Sayur Nangka Muda (Jangan Gori, Jangan Tewel)
Resep sayur nangka muda berasal dari mamak, gak pakai bawang merah karena katanya bikin kecut atau cepat basi (katanya sih, aku nurutin aja) 😁, kalau mau warnanya lebih merah (gelap) masaknya bisa ditambah daun jambu biji / daun jati. Ternyata masaknya lumayan cepet dan bisa dibuat makanan untuk pagi-siang-malam-balik pagi lagi.😂
-
-
Sayur Nangka Muda (Jangan Tewel/Gori) Sayur Nangka Muda (Jangan Tewel/Gori)
Resep ini saya buat untuk porsi lumayan banyak, karena saya pakai 1 buah nangka muda utuh
-
Sayur nangka muda/jangan tewel Sayur nangka muda/jangan tewel
Saat nya merecook, kali ini saya Recook resep punya mba @elyvia inayah 😊 kebetulan di kulkas ada stock nangka muda/tewel belum di masak sama sekali. ya sudah langsung go kitchen aja 😁 tapi dsni saya ada tambahan kacang panjang nya dan bumbu nya saya ubah sedikit menyesuaikan lidah saya 🤭🙏Source : elyvia inayah#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenApron3#Tiramisu#masakitusaya#Semangatkedapur#salamgemes#MisiRahasiaSiapaTakut
-
Sayur Nangka Muda / Jangan Tewel Sayur Nangka Muda / Jangan Tewel
Beberapa hari ini Malang di serang hawa dingin waktu malam.. jadi bawaan nya laper n pengen yang hangat berkuah.. mumpung ada tewel (nangka muda) yang ter onggok di lemari es.. langsung aja eksekusi.. hajar blehh.. hehehe
-
Sayur Nangka Muda (Jangan Gori) Sayur Nangka Muda (Jangan Gori)
Akhirnyaaa tau juga resep khas keluarga ❤
-
-
Sayur nangka muda (jangan gori) Sayur nangka muda (jangan gori)
Minggu ke-43 Golden Apron ChallengeSayur nangka ato jangan gori (bahasa Jawanya) adalah masakan warisan leluhur 😀. Menu ini sdh ada sejak dulu dan waktu saya kecil, di rumah sering masak ini. Masakan yg awet, bisa untuk bbrp hari. Suami sangat suka jangan gori. Iki rikuesan belio, dagingnya yg banyak. Saya pake daging iga, biar maknyuss.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung
-
Sayur Nangka Muda Simple (Jangan Tewel) Sayur Nangka Muda Simple (Jangan Tewel)
Hari rabu adalah piket saya memasak. Rabu ini saya dan teman pergi ke pasar tanpa tau bumbu apa yang harus dibeli, pokok pengen masak Nangka muda gitu wae. Sampai di kontrakan ternyata lupa tidak membeli kemiri dan ketumbar, daun salam itu udah bonus beli Nangka mudanya hihihi. Yasudah ini sayur Nangka muda ala kadar bumbunya. Eitsss jangan salah, rasanya tetap nikmat tiada taraaaaa 😁 selamat mencoba 😉#5resepterbaruku#vegetarianfood
-
Sayur nangka muda (jangan gori) Sayur nangka muda (jangan gori)
Untuk istri yang baru belajar masak seperti saya , kata suami enak .
-
Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel)
Kalau mau masak sayuran tapi mau awet ya Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) jawabannya. Karena sayur ini kalau nginep makin ngeresep! Dan makin enak! Hanya butuh dihangatkan setiap hari, tapi nggak bakal basi kalo dibuat nginep. Bahkan makin ngeresep (meresap) bumbunya!! 🤤🥰Ps: Kali ini saya mencampurnya dengan kacang koro. Temen-temen boleh berkreasi menggati koro dengan bahan yang lain, misalnya ceker ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar