Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss

ala Ola
ala Ola @alaola_25
Jakarta

Bingung sih awalnya,,, ada bahan ati sapi , tapiii bosen dimasak itu itu aja ...
Jadii iseng iseng , trnyata enak looohhhh mom...

Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss

Bingung sih awalnya,,, ada bahan ati sapi , tapiii bosen dimasak itu itu aja ...
Jadii iseng iseng , trnyata enak looohhhh mom...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati sapi (dipotong kotak kotak)
  2. Beberapa tusukan sate (pelengkap y)
  3. 1 balokgula merah
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Penyedap secukupnya (selera)
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 buahdaun jeruk
  9. 1 buahsereh dan daun salam
  10. 1 gelasair
  11. 1 sdmminyak goreng / mentega
  12. Bahan dihaluskan
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe rawit (selera y)
  16. 1 buahkemiri
  17. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ati yang sudah dipotong kedalam wajan, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh,daun salam. Kemudian hidupkan kompor, tumis2 hingga ati mulai agak agak kaku/matang. Lalu masukan air, gula merah, garam, gula pasir, lada. Aduk aduk sampai asat dan matang.

  2. 2

    Angkat atinya ke dalam mangkok. Lalu tusuk tusuk ke tusukan sate.

  3. 3

    Kemudian sisa bumbunya masukan kecap manis, aduk hingga rata. (Dan ini untuk bahan olesnya ya)

  4. 4

    Siapkan teflon untuk grill atau teflon biasa kalau tdk ada. Beri minyak sedikit saja atau bs diganti dengan mentega. Masukan sate ati yang sudah siap/ sudah ditusuk2 jadi sate. Sambil d masak, oleskan sisa bumbu yang tadi.

  5. 5

    Masak hingga ada gosong2nya.. atau selera ya

  6. 6

    Selesai deh.. selamat mencoba

  7. 7

    Bisa dinikmati dengan sambal kacang... atau kecap pedas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ala Ola
ala Ola @alaola_25
pada
Jakarta
“Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all.”— Harriet Van Horne —
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa