Gulai Pakis

Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
Malang

#CookpadCommunity_Malang
Pakis ini adalah tumbuhan jenis paku-pakuan yang banyak tumbuh di kebun/hutan
Dulu saya tidak suka makan sayuaran ini karena pernah dengar orang bilang ini adalah makanan ular (emang ular makan daun²an) 😀😀
Namanya juga anak kecil percaya aja dibilangin gitu😀
Dan setelah menikah saya liat ibuertua saya makan pakis mau ga mau saya harus makan dong biar ga di bilang jaim 😇😇
Eh ternyata rasanya enak 😀😀

Gulai Pakis

#CookpadCommunity_Malang
Pakis ini adalah tumbuhan jenis paku-pakuan yang banyak tumbuh di kebun/hutan
Dulu saya tidak suka makan sayuaran ini karena pernah dengar orang bilang ini adalah makanan ular (emang ular makan daun²an) 😀😀
Namanya juga anak kecil percaya aja dibilangin gitu😀
Dan setelah menikah saya liat ibuertua saya makan pakis mau ga mau saya harus makan dong biar ga di bilang jaim 😇😇
Eh ternyata rasanya enak 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45l menit
6 porsi
  1. 2 ikatpucuk pakis
  2. 1 potongtempe potong kecil²
  3. 1300 mlsantan
  4. 2 batangserai memarkan
  5. 2 cmlengkuas memarkan
  6. 2 lmbrdaun salam
  7. 1 sdmgula
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu halus :
  11. 8 btrbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar sangrai
  14. 3 btrkemiri
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 2 ruas jarikunyit
  17. 5bush cabe merah besar

Cara Membuat

45l menit
  1. 1

    Petik pakis ambil bagian ujung yang masih muda lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus,serai,lengkuas daun salam,masukan pakis dan tempe aduk hingga rara tambahkan sedikit air masak hingga pakis matang

  3. 3

    Tuang santan tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk masak hingga santan mendidih lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
pada
Malang
mom of three boys💙 baking n cookingowner at pawonbyFAAIG : tri_yuniantiFB : Tri Yunianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa