Rendang Jengkol

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Deby Amelia Syabania
Deby Amelia Syabania @Dbyasybn
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gjengkol yg sudah direbus, dipipihkan 400ml santal kental
  2. 1 batangsereh, memarkan
  3. 4lebar daun jeruk, robek
  4. 3lebar daun salam
  5. Garam, gula merah, asam jawa, ketumbar bubuk, penyedap secukupny
  6. Bumbu halus
  7. sesuai seleraCabe merah keriting dan rawit
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri Sedikit jahe dan lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu sampai wangi, masukkan sereh, salam, daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Masukan santan kental dan jengkol didihkan bumbui garam, penyedap, ketumbar bubuk dan gula merah.

  3. 3

    Masak sampai bumbu meresap da kuah santan menyusut, jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Deby Amelia Syabania
Deby Amelia Syabania @Dbyasybn
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Jus Pear
  2. Bolu Pisang Kopi Tiramisu
  3. Es Jeruk
  4. Es Kelapa Jeruk Nipis
  5. Sambal Mentimun
  1. 42. SOP IGA sapi
  2. Samosa Sosis Keju ala Rumahan
  3. 34. Lodeh pepaya lentho ala blitar
  4. Macaroni carbonara