Bawal Bakar Teflon

Karunia Citra Saputri
Karunia Citra Saputri @masakacitra
Tangerang Selatan

Di rumah ga ada alat bakar/panggang tapi pengen makan ikan bakar, teflonpun jadi, bundaaa 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 3 ekorikan bawal
  2. Secukupnyamargarin (blueband)
  3. 1 SDTgaram
  4. 1 SDTlada bubuk
  5. 1/2 SDTkaldu bubuk
  6. 7 SDMminyak goreng
  7. 7 SDMkecap manis
  8. Bumbu Ikan Bakar
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe rawit
  12. 3 buahcabe merah
  13. 2 buahkemiri
  14. 1/2 jempoljahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/2 SDTketumbar
  17. Sambal Kecap
  18. 1/2 buahtomat
  19. 4 siungbawang merah
  20. 1cabe rawit
  21. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan garam. Rendam ikan dengan jeruk nipis selama kurleb 15 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ikan bakar (tanpa menambah air). Jika sudah halus, tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Tambahkan minyak & kecap manis. Aduk hingga tercampur. Konsistensi atau tingkat kecairan bumbu sesuaikan selera.

  4. 4

    Goreng ikan (tanpa bumbu) hingga setengah matang. Angkat, lalu tiriskan.

  5. 5

    Oles teflon dengan sedikit margarin. Masukkan ikan, oles bumbu secara merata, lalu balik ikan, lakukan hal yg sama pada sisi lainnya. Tunggu ikan matang sempurna & menjadi kuning kecoklatan. Masak dengan api kecil

  6. 6

    [Pembuatan Sambal Kecap] iris tipis semua bahan, tambahkan kecap secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur. Sajikan di wadah terpisah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Sentia Ayu Mumpuni
Sentia Ayu Mumpuni @cook_14744028
Kalau bakarnya pake minyak bisa ga bun,soal ga ada margarin

Ditulis oleh

Karunia Citra Saputri
pada
Tangerang Selatan
Dulu, tim tinggal makan, setelah menikah jadi tim belajar di dapur
Lebih banyak

Resep Serupa